FC2ブログ
2011.12.10

臭うもん、、うまし!

          ちょっと前のことになりますが

          ムギの散歩中に、ヨネpが銀杏を

          大量に収穫してきて、処理を

          はじめました。

 001_convert_20111209122135.jpg


          まず、大きめのボールに水を入れて

          銀杏を放り込み3日ほど放置。

          外の皮がブヨっとしてきたら揉むようにして

          剥きます。

          ヨネpこの時、素手で作業したもんやから

          しばらく近寄られただけで鼻がひんまがりそうでしたゎ

          そして、再び日干し。

          4、5日でカラカラになったら出来上がり。

 

          そしてこの間、外出から帰って玄関を開けるとなり

          おぞましい臭いに襲われた

          くっさぁーーー!

          きっと、ライがしたてやな!って

          思ってたら、、、

          ヨネpがフライパンで銀杏をごろごろと炒ってました。。。

          まぁ、臭いはきついけど食べたらおいしい!

          おでんに入れたり、茶碗蒸しに入れたり。

          わたしは素朴に塩をつまんで日本酒と。うんまいわぁ~

 20111209_121142_convert_20111209122035.jpg
       
     
 
スポンサーサイト




この記事へのトラックバックURL
http://0913rickey.blog37.fc2.com/tb.php/333-6077c0f2
この記事へのトラックバック
この記事へのコメント
管理者にだけ表示を許可する